灌的香肠能在太阳底下晒吗视情况而定。香肠大多是在冬天制作的，而冬天的气温低，气候干燥，细菌微生物活跃度低，香肠直接放到太阳底下，也
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为什么灌好的香肠需要用热水冲刚装好的香肠要用热水洗，主要是防止不干净的东西或微生物细菌一类沾到肠衣外面，有碍食品安全;同时，用热水
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