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加热牛奶为什么要结块?牛奶热到什么温度最好?

加热牛奶为什么要结块牛奶通常会通过高温灭菌,酶钝化和灭活处理。 在加热或暴晒过程中,被钝化和灭活的酶会恢复一定的活性,这会导致蛋白

生活 2022-12-26

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