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黄瓜要放冰箱保存。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。由于黄瓜含水量较多,若长时间冷藏会出现冻伤、
茄子皮上覆盖一层蜡,这层蜡会使茄子发光,可以保护茄子,一旦这层蜡被损坏,茄子就会被微生物破坏而腐烂,所以不要用水冲洗,以防下雨、碰