制作熟醉蟹,关于制作熟醉蟹的所有信息

醉蟹是生醉还是熟醉?做醉蟹用什么酒好?

醉蟹分为生醉和熟醉。生醉即选用鲜活、大小均匀的螃蟹,简单处理后用高度白酒去污和杀菌,然后放入醉料中生腌而成。熟醉即选用鲜活、大小均

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