煮干海带要不要放盐不需要放盐，因为干海带是加盐之后晒干加工而成的，本身就带咸味，再加盐的话会让干海带更咸。因为海带含有特殊成分，受
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1、淘米水：在淘米水中加入海带浸泡，这样浸泡过的海带无论是洗还是炖都容易变软。2、适量原则：煮海带时，用筷子夹一块海带。如果它变软，
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